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Les recettes

Vous trouverez ici des recettes simples et rapides à réaliser avec un ou plusieurs des produits que nous proposons.

DESSERT : lait battu aux pommes

Ingrédients:

- lait battu

- pommes

- sucre

- maïzena

- un peu de lait

Recette:

1. Faire chauffer le lait battu en prenant la précaution de le mixer avant s'il y a des petits morceaux de beurre dedans.

2. Mélanger 2 ou 3 cuillières à soupe de maïzena dans un peu de lait froid, puis ajouter le au lait battu chaud. Mélanger sur feu doux jusqu'à ce que la préparation ait la consistence d'une sauce.

3. Ajouter de fines lamelles de pommes et 60 à 100 gr de sucre selon vos envies, vos goûts. Lorsque les pommes sont fondantes, le dessert est prêt.

 

Quiche lorraine

Ingrédients:

- une pâte feuilletée

- 150 gr. de crème fraîche

- 10 cl de lait cru

- 3 oeufs

- 150gr. d'emmental râpé

- lardons

- sel et poivre

Recette:

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Dérouler la pâte dans un moule.

3. Dans une poêle, faîtes revenir les lardons dans un peu de matière grasse jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

4. Au même moment, battez dans un saladier les oeufs, puis mélangez avec la crème et l'emmental.

5. Lorsque les lardons sont cuits, incorporez et mélangez les au mélange.

6. Versez l'appareil dans le moule et enfournez pendant environ 30 min.